منتديات عادل ماجيك نت

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

تحميل جميع الاغاني


    طريقة عمل الفطير المشلتت

    شاطر
    avatar
    عادل ماجيك نت
    المدير العام
    المدير العام

    ذكر الدلو عدد المساهمات : 74
    المشاركة : 0
    تاريخ التسجيل : 15/01/2010
    العمر : 26
    الموقع : dolaa.2mo-rpg.net

    اهداء طريقة عمل الفطير المشلتت

    مُساهمة من طرف عادل ماجيك نت في الخميس 18 فبراير - 16:03

    الطريقة :

    1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
    2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
    3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

    تشكيل الفطير :

    1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح
    ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري

    2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة
    ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن

    3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز








    وشكرا


    _________________
    التوقيع

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 18 نوفمبر - 16:00